Soy una amante de las pizza, se puede decir que es una de mis comidas favoritas. Me encanta la pizza del telepizza ummmmm pero la que lleva solo queso, mucho queso y jamón york. Lo que pasa que la economía no esta como para comerla mas de una vez cada dos meses o así, por eso hay que apañarse como se puede. He probado pizzas de todas las marcas, que sean de jamón y queso, de beicon y atún, de cuatro quesos y cosas simples. Las que mas me gustan son las de la marca mercadona que vende en la sección de congelados, la de quesos, esta buenísima, nada que ver con las que venden frescas que son iguales que las de casatarradella, es más son las misma. Os la recomiendo.
Hoy me apetecía pizza y como no tenia decidí hacerla yo misma, os contare como la hago yo:
Esta es la harina que utiliza yo, es del carrefur aunque la del mercadona es igual de buena, me gusta porque ya biene la levadura y todo en ella, solo tienes que hechar 250 gramos en un bol, añadir 3 cucharadas de aceite y medio vaso de agua caliente.
Lo movemos todo y metemos las manos en la masa, amasamos hasta que este hecho una pasta y hacemos una bolita, ponemos la bolita en un plato y le echamos aceite de oliva por encima, lo tapamos con un paño húmedo y lo dejamos media hora para que fermente. Cuando haya pasado este tiempo la bola debe haber doblado su tamaño.
Con ayuda de un rodillo vamos a formar nuestra masa fina. Ami me gusta dejarla finísima para que quede muy crujiente. No olvidáis poner harina en el papel de horno para que no se nos pegue la masa. Yo meto en el horno la masa para que se dore y le doy la vuelta se dora y ya esta lista para hechar todos los ingredientes, lo hago así para que quede bien crujiente.
Lo ingredientes van a gusto, yo utilice estos pero cada uno puede hacerlo como mas le guste
Así quedo la pizza, que estaba riquisima. nos la comimos entera. Espero que os arriesguéis y hagáis vosotros mismo la masa y haber que tal os queda. ¡suerte!
Si dejáis un comentario os lo agradeceré, besitos
